做好暑期及十一届全运会期间全市旅游食品安全工作确保无重大事故发生
09-07-31
　　为保护广大游客的健康和生命安全，市旅游质监所根据市旅游局安排，在暑期及十一届全运会期间，将对全市旅游星级饭店及景区（点）餐饮场所食品安全工作进行检查，确保无重大事故发生。主要包括以下内容：一是重点检查景区内餐饮场所无证无照经营等违法行为，对无证无照经营的餐点和摊贩要坚决取缔；对证照不全或过期的，要责令其停止营业，待其办全证照后才能恢复营业。二是重点检查食品原料进货关，抓好索证备案工作，对涉嫌有质量问题的食品及时采取控制措施，防止劣质食品流入星级饭店和景区（点）餐饮场所。三是加大消费环节的监管力度，重点检查星级饭店和景区（点）餐饮场所的食品原料进货、加工过程等主要环节，防止群体性食物中毒事件的发生。四是加强从业人员管理，相关从业人员必须办理健康证，没有办理的一律不得从事餐饮工作。　　　　　　


                                                                                            

                                                                                                     2009 年 6 月 18 日