2011年“元旦”、“春节”将至，为切实做好节日期间食品安全工作，保障广大游客饮食安全，确保广大游客过上欢乐、祥和的节日， 市、区县旅游局将在元旦及春节期间对星级酒店、A级旅游景区（点）餐饮场所及旅行社团餐进行旅游食品安全检查。
    各旅游企业要从落实科学发展观和构建社会主义和谐社会的高度，以对广大游客饮食安全高度负责的态度，认真落实食品安全责任制和责任追究制，采取有力措施，加大自查自纠力度，确保节日期间食品安全，为2011年贺年会创造良好的行业环境。
    根据节日期间食品消费特点，本次检查的内容主要是加大对重点品种、重点场所、重点区域和关键环节的监管力度。把星级宾馆、A级旅游景区（点）餐饮场所等作为重点区域、场所，着重监督检查食品生产经营主体准入资格、食品生产质量保障体系、食品经营进货检查验收、索票索证、购销台帐等制度的执行情况，进一步规范生产经营行为。注重和加强节日期间团圆饭和聚餐的饮食安全监管和旅行社团餐的食品安全监管，防止食物中毒事故和食源性疾病的发生。